静岡酵母の　酒とJAZZとランの日々

今朝ランは 海浜公園折り返しの１５キロ

そろそろ 沢蟹が道を横切り始めました。

まだ踏みつけるほど大量には居ませんが

これも夏 ですね。


日本酒の世界でも 夏酒が各蔵から続々と入荷しています。



本日ご紹介するのは 志太泉の純米吟醸 夏酒

まさに 夏野菜 や 夏のお刺身 に合わせたくなる

爽やかな辛口酒 です。

山田錦を55％まで磨き 静岡酵母で醸された一回火入れのお酒

山田錦らしいやわらかく綺麗な酒質。

メロンや梨のような爽やかな香りもかすかに感じられます。

夏野菜などにもぴったりの純米吟醸。

冷しても良し、常温も良しの　様々な温度帯でお楽しみください。

◆志太泉　純米吟醸　夏酒　28BY