静岡酵母の　酒とJAZZとランの日々

今日は年に一度の猿山ＢＢＱ
竜洋海浜公園にて、まずは、福田までの往復16キロラン
行き8キロ 46分30秒
帰り8キロ 42分42秒

このあと、風呂に入ってＢＢＱ
酒宴の始まり。

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今日は長～い土曜日。
午前中参加した トレイルランを終え、ＢＢＱに誘われるも
参加したい気持ちをぐぐっと抑え、新所原からＪＲで戻り
午後は普通に仕事をしております。

店に戻ると、ひやおろしのお酒が入荷。
で、すぐにＨＰにアップするのですが
デスクワークが眠いのなんの。(笑)




気を取り直して、ご紹介です。
本日入荷の一品は

◆初亀 秋上がり 本醸造原酒

こちらは、タンクごと冷蔵庫で囲いじっくりと熟成させ、
味がのってきてから出荷するお酒です。

今年は　富山県なんと産の　雄山錦と五百万石にて
醸されています。

香りは穏やか、かつ上品に立ちます。
口に含むと、角のない軽快な飲み口なれど
味の幅もあり、料理と伍する主張の強さも意識します。
と同時に艶やかな吟味すら感じます。

舌の上で転がすと、炊きたての御飯の
ような米を強く意識する味わいが広がります。
鼻に抜ける感触が、すべすべとしていて個性的。
燗をすると驚くほど“燗上がり”します。

もちろんこのまま冷やも十分に美味しいですよ。

◆初亀 秋上がり 本醸造原酒

雨宿り岩のトップにて、自写
雨がなくよかったあ。

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毛がなく 違った
怪我なく無事ゴールしました。
2時間ちょっとのトレラン。

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浜名湖がきれいです。
初のトレラン
なかなか キツイけど、爽快です。
一つ感じたのは、下りがキツイ。
登りは付いて行けるけど、下りは大変。

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今日 始めて知り合った仲間と走るのいいもんです、

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逆光の一枚
ここまで、スタートして30分

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走る前にインストラクターのミニレクチャー

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湖西連峰入り口の駐車場がスタート。
では走りましょう。

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トレラン集合場所 JR新所原駅
天気は曇り 涼しそうですが、雨が心配。

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今朝は　明日のトレランに向けて軽めの9キロラン。
購入した小さめのザックを背負ってのランでした。

平地のランでは、何も着けずに走るのが普通ですが
トレイルランは山道を走るので、最低限必要なもの
ドリンク・携行食・替えのシャツ・タオルなどを携行
しなければなりません。



軽く機能的に出来ているので、それほど気にならず
に走れました。

明日は　湖西連峰10キロコースにチャレンジ。
天気は晴れの予想。今日よりは暑いかも。
さあ　どうなるでしょうか。

酒の話はどうなった・・・

ＦＭハローの番組で、ジャズライブを
ご紹介するコーナー。
今月から第4週の木曜日になりました。
パーソナリティのお姉さまも、裕子さんが産休に入り、
今月からは、大庭奈々さん。
お会いするのは初めてですが、私は昔
彼女の放送聞いてました。

で、テーマは 例の 開運とジャズの会
チケット無いのに紹介してもしょんないと思うけど
これも明日に向けての宣伝。

奈々さん 最初はチョット緊張気味でしたが、すぐに打ち解けました。
来月からも愉しみです。

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月に一度開催している NHKカルチャーの
日本酒教室





現在の木曜クラスは18人の生徒さんで定員一杯
なんですが、この夏 3か月限定で行った金曜教室
もなかなかの人気で、10月から正式なクラスとして
継続することとなりました。

なんの宣伝もしていないのに、既に5名ぐらいの
申し込みがあるそうです。
こんなところにも、日本酒への追い風を意識させられますね。

毎月のテーマは木曜日とほぼ同じなのですが
蔵元ゲストだけは別の方に来ていただくことになるので
若干違います。

日程と内容はこんな感じです。

2014/10/24(金) 日本酒の基礎 ラベルの読み方
2014/11/28(金) 火入れとは（ひやおろし）
2014/12/26(金) 搾り・上槽とは（しぼりたて）
2015/01/23(金) 燗酒を色々な温度で
2015/02/27(金) 酒米について
2015/03/27(金) ゲスト 白隠正宗 高嶋社長



参加費は 受講料と教材費で 20,736円(税込)
一回当たり 3456円 となります。

時間は 毎月第4金曜日の午後7時～8時半まで。

詳細とお申し込みはこちらです。
粋に愉しむ 日本酒ワールド 金曜




いよいよ酒屋は定年退職か・・・(・ω・)＼バシッ

昨夜の ウォンさんのピアノソロライブ
いやあ 良かった。
しみじみと心の底から愉しめました。

仙人のような容姿のウォンさんが、ひとたび鍵盤に
手をやると、まるで“白い妖精”が舞い降りたかのように
次から次と美しい音が溢れだすのは、言葉を失いそうに
なる感動でした。

即興演奏から始り、NHKの番組のテーマ曲などのオリジナル、
クラッシックの小品、フリージャズと、シンセサイザーも用意
しての硬軟、緩急組み合わせたラインナップは、時を忘れ
させます。

一番前にお座りのご婦人は、涙され嗚咽をもらしておられ
ました。普通なら、ちょっと引く場面ですが、彼女の気持ちも
判らないでもありません。

それを見たウォンさん 『もっと泣いていいですよ』と
笑顔で場を和ませます。

改めて 音楽っていいなあ。



さて、10月19日に開催する
ジャズを聴きながら開運を楽しむ会
当店割り当てのチケットは、早くも完売となりました。
まだ8月なのに・・・・

さあ困りました。
明日のFMハローの番組で告知をする予定なのに
チケット完売ではね。
でもいいんです。
こういうイベントそのものを、世の人に知っていただくこと
が明日に繋がるから。




そこで、ライブに行く人も 行かない人も CDで愉しむ
と言う手があります。

実は ウィリアムス浩子さんの新譜が 9月24日に全国発売
されます。

タイトルは　　 MY ROOM side1
なんと、今回開運の会でご一緒されるギタリストの馬場孝喜さん
とのデュオアルバムです。

マイ・ルーム・プロジェクトの第1弾となるアルバムで、
要するに　浩子さんのお部屋で、粋なギタリストを横に置いて
彼女の歌を、しっとりと聴く　　そんなシチュエーションのもと
作られたアルバムのようです。

ですから、最高品質のサウンドとパフォーマンスが散りばめられて
おり、オーディオ専門誌でも取り上げられているとか。

そんなお二人＋アルトサックスによる　生歌、生演奏が聴ける
それも　開運のお酒を嗜みながら　ですから、10/19のハートランド
でのライブは、すごいことになりそうです。

ああ　一度でいいからお客で参加したい。　
これ本音(・ω・)＼バシッ

CDについての情報はこちら
ウィリアムス浩子さんのディスコグラフィ

ウォンさんのトークは達者。
この日は さしずめ 朝まで生テレビ的
テーマで延々と。
でも、ピアノが始まると、音楽に集中
できるから 瞑想の世界に入れるから
ウォンさんはスゴい。


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今宵のハーミットドルフィンは
別世界
扉の向こうは ウォン ウィン ツァンさんの ソロピアノライブ

即興有り オリジナル有り シンセ有り
ことばに出来ない感動に包まれています。
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前回のブログで 身体が絶好調 と締め、今朝走り始めたら
かかとが痛い。 200メートルも走ったら、痛くて無理。
で、家に帰りしばらくして、底の厚い靴に履き替えたらOK。

15キロランの結果は、1時間27分53秒でした。
前半は、かかとと相談しながらゆっくりと走り
後半は、少しスピードを上げました。

身体は常に何か起きるものと肝に命じておかなければ。
この年齢での油断は禁物です。

さて、今お店の日本酒用冷蔵庫は、ガラガラの状態です。
夏の酒がひととおり終わり、定番商品だけとなっているから。
これから　ひやおろしがどっさりと入荷するので、あえて
空けてあります。

その　ひやおろし・秋あがりのお酒 3本目は
高知の蔵　 酔鯨さんから 純米吟醸秋あがり です。



◆酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 25BY


冬に仕込んだお酒を上槽後、濾過、火入れをして氷温にて
瓶貯蔵されました。
香りが落ち着いていて、旨みがお口いっぱいに広がります。

０度での貯蔵は、お酒がきれいに熟します。
酔鯨独特の爽やかな酸味と旨みの幅も同時に楽しめ
後口がきれいです。

この蔵のお酒は、ぶれることなく、いつも安定していますね。

日曜は佐鳴湖10キロラン
前半5キロは27分47秒
後半5キロは26分22秒
合計10キロ 54分09秒 でした。

その後、ジムにて
ピラーヨガ 1時間 と オキシジェノ45分
ああ疲れた。
でも、身体は絶好調。

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今日は息子の代わりに、配達。
道は混むし、ビールは重いし、雨は降るし、クタクタになって、ふと空を見上げると、虹が。
いい事あるかも。

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今朝ランは 15キロの予定が、途中通り雨に遭い
11キロのショートコースに変更。
時間は 59分28秒 とややゆっくりペース。
今週はいろいろと忙しく、ノルマの40キロに4キロ
足りない36キロ。
このマイナス分は来週カバーしましょう。



さて、早くも ひやおろし が入荷しました。
ほとんどの蔵は９月になってから出荷されますが
佐賀の天吹酒造さんは、毎年早いのです。

◆天吹 純米 雄町 ひやおろし


酒造好適米 雄町をコスモス酵母で醸した
一回火入れの ひやおろし純米酒です。

花酵母と言えども穏やかな香りで、比較的高い酸が
食中酒として絶妙の役割を果たし、ひやおろし
ならではの 熟成の妙も感じ取れる完成度の高い
純米酒と言えるでしょう。

本日は　息子が休みのため、久しぶりに配達します。