2024年04月24日12:08
開運夏の純米酒 涼々≫
ご存知の方も多いとは思いますが
かたやま酒店のホームページは２つあります。
一つは 25年前に立ち上げた
ホームページビルダーというソフトで自身で作製したもの。
もう一つは SSLを導入した買い物の出来るページ。
こちらはプロの方に最初作製してもらい
普段の更新は自分で行っています。
で 直近で入荷したものは 昔からのページを
ご覧になった方が早く認知できると思います。
本日も入荷したばかりのお酒をアップしたところ
東京の飲食店のお客様から早速に電話が入り
ご注文をいただきました。
そのお酒が これです。
開運の良いところは 夏酒と言ってもちゃんと
きれいな旨味を感じるところ。
ただのすっきりとしたお酒ではないところでしょうね。
◆開運 特別純米酒 涼々 5BY
夏向け純米酒として、兵庫山田錦55％精米
静岡酵母NEW-5にて一回火入れで仕込まれました。
香りはとても穏やか。
例えるなら蜜の香り、果物だと枇杷でしょうか
ほのかに漂います。
含むと、日本酒度+5にもかかわらず
おっとりとした甘みがまず顔を出し
適度な酸味とともに爽やかで軽快な旨みが広がります。
さっぱり としている と言えばそうなのですが
しっかりと味があるのが開運らしさ。
後口のキレは抜群で余韻に高級小豆の趣を残します。
涼々というネーミングに違わず夏にすっきりと楽しむ純米酒
としてお奨めします。
かたやま酒店のホームページは２つあります。
一つは 25年前に立ち上げた
ホームページビルダーというソフトで自身で作製したもの。
もう一つは SSLを導入した買い物の出来るページ。
こちらはプロの方に最初作製してもらい
普段の更新は自分で行っています。
で 直近で入荷したものは 昔からのページを
ご覧になった方が早く認知できると思います。
本日も入荷したばかりのお酒をアップしたところ
東京の飲食店のお客様から早速に電話が入り
ご注文をいただきました。
そのお酒が これです。
開運の良いところは 夏酒と言ってもちゃんと
きれいな旨味を感じるところ。
ただのすっきりとしたお酒ではないところでしょうね。
◆開運 特別純米酒 涼々 5BY
夏向け純米酒として、兵庫山田錦55％精米
静岡酵母NEW-5にて一回火入れで仕込まれました。
香りはとても穏やか。
例えるなら蜜の香り、果物だと枇杷でしょうか
ほのかに漂います。
含むと、日本酒度+5にもかかわらず
おっとりとした甘みがまず顔を出し
適度な酸味とともに爽やかで軽快な旨みが広がります。
さっぱり としている と言えばそうなのですが
しっかりと味があるのが開運らしさ。
後口のキレは抜群で余韻に高級小豆の趣を残します。
涼々というネーミングに違わず夏にすっきりと楽しむ純米酒
としてお奨めします。
