2007年07月11日14:11
紫の英君≫
カテゴリー │酒
由比町の酒蔵 英君酒造より、上質感あふれる
純米吟醸が入荷しました。
その名も、純米吟醸 紫の英君(えいくん)
緑の英君 というのもありますが、こちらは 山田錦を
１００％使用した純米吟醸です。
さすがに平成19年全国新酒鑑評会にて金賞を受賞した実力蔵。
スペック的には純米大吟醸を名乗れる純米吟醸です。
このお酒、上槽したままの風味を生かすため、無濾過生で
ビン詰めしたのち瓶燗するという、手のかけよう。
香りは、りんごと洋ナシがミックスされたような上品で
明るい芳香に魅せられます。
口に含むと、酸を少し感じながらも、それがお酒全体の味を
引き締めており、後口に心地よい上質感が残ります。
お奨めですよ。
詳しくはこちら
純米吟醸が入荷しました。
その名も、純米吟醸 紫の英君(えいくん)
緑の英君 というのもありますが、こちらは 山田錦を
１００％使用した純米吟醸です。
さすがに平成19年全国新酒鑑評会にて金賞を受賞した実力蔵。
スペック的には純米大吟醸を名乗れる純米吟醸です。
このお酒、上槽したままの風味を生かすため、無濾過生で
ビン詰めしたのち瓶燗するという、手のかけよう。
香りは、りんごと洋ナシがミックスされたような上品で
明るい芳香に魅せられます。
口に含むと、酸を少し感じながらも、それがお酒全体の味を
引き締めており、後口に心地よい上質感が残ります。
お奨めですよ。
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