2024年01月06日11:56
初亀純吟おりがらみ≫
能登半島の地震被害は日を追って増すばかり。
被害現場にたどりつけないという現状を見るにつけ
高齢化による地方のインフラ整備の不備が
諸に影響していることに歯がゆさを感じます。
そして 今後の風評被害が懸念されます。
石川県の とある蔵元さんからは
「一生懸命お酒のご案内をお願いして下さい」と
震えるような声でご連絡を頂いた。
との某問屋さんからの話は響きます。
被害の無い地域に住むこちらは
粛々と普段の仕事をすることが結果的に
被災地域の蔵元を手助けすることになるのでしょうか。
というわけで本日は
静岡県のお蔵のお酒のご紹介です。(・ω・)＼バシッ
◆初亀 純米吟醸 おりがらみ生酒 5BY
原料米に兵庫県特A地区東条山田錦を全量使用。
しぼりたての爽快感に僅かな澱が絡むことで
新酒の繊細な味わいに厚みが加わります。
粘性も薄く冷蔵設備が整った槽場を思わせる
清涼感あふれる爽やかな香り。
含むとほんのりと甘酸っぱさが広がり
やがて純米吟醸らしい美麗な味わいが口中を漂います。
鼻に抜ける香りはジンジャエールのようなシュワシュワ感
をイメージするも、ガス感はほとんどありません。
余韻はかすかに辛さを残し静かに切れて行きます。
白身のお刺身やうす味の椀物にも合う
爽やかさが身上の食中酒としてお奨めします。
かたやま酒店は 1月7日・8日と連休致します。
よろしくお願いします。
被害現場にたどりつけないという現状を見るにつけ
高齢化による地方のインフラ整備の不備が
諸に影響していることに歯がゆさを感じます。
そして 今後の風評被害が懸念されます。
石川県の とある蔵元さんからは
「一生懸命お酒のご案内をお願いして下さい」と
震えるような声でご連絡を頂いた。
との某問屋さんからの話は響きます。
被害の無い地域に住むこちらは
粛々と普段の仕事をすることが結果的に
被災地域の蔵元を手助けすることになるのでしょうか。
というわけで本日は
静岡県のお蔵のお酒のご紹介です。(・ω・)＼バシッ
◆初亀 純米吟醸 おりがらみ生酒 5BY
原料米に兵庫県特A地区東条山田錦を全量使用。
しぼりたての爽快感に僅かな澱が絡むことで
新酒の繊細な味わいに厚みが加わります。
粘性も薄く冷蔵設備が整った槽場を思わせる
清涼感あふれる爽やかな香り。
含むとほんのりと甘酸っぱさが広がり
やがて純米吟醸らしい美麗な味わいが口中を漂います。
鼻に抜ける香りはジンジャエールのようなシュワシュワ感
をイメージするも、ガス感はほとんどありません。
余韻はかすかに辛さを残し静かに切れて行きます。
白身のお刺身やうす味の椀物にも合う
爽やかさが身上の食中酒としてお奨めします。
かたやま酒店は 1月7日・8日と連休致します。
よろしくお願いします。
