2022年05月31日10:00
Ｗ 穀良都50≫
カテゴリー │酒
長かった5月が今日で終了します。
今年は梅雨の始まりが早いのでしょうか。
最近 雨が多いですね。
さて 父の日用のお酒として発売される
初亀の父ヒロシ ですが
純米吟醸の方も、あとわずかとなりました。
父の日 どころか 発売日の6月4日までに
ご予約だけで完売の運びとなることでしょう。
ご興味のある方はお早めにご注文をお願いします。
そして本日ご紹介するのは最近メキメキとリピートが来る
このお酒 W です。
米違いでいろいろと発売されているのですが
今回初めて仕入れる 穀良都 の お酒が入荷しました。
穀良都 って 読めますか？
こくりょうみやこ と言います。
穀良都は戦前山口県で在来品種の都より選抜され
昭和天皇即位の際には献上米とされたほどの米でしたが
倒伏しやすいという理由で戦後は途絶えました。
その後平成になって復刻したのは
山田錦同様の大粒で線状心白を持ち
タンパク含有量が低く、酒造好適米として
良き特性を有する米だからです。
そんな 穀良都の純米無濾過生原酒ですが
50％精米ですから、スペック的には純米大吟醸です。
◆Ｗ 穀良都50 純米無濾過生原酒 3BY
1.8L 3,190円(税込)
720ml 1,650円(税込)
グラスから発つ香りは、青竹のような爽やかで
意外と落ち着いた吟醸香。
その香りからは穀良都の気品の高さを意識します。
含むと存在感のある米の旨みと酸味が口中に広がり
鼻に抜ける香りは芳醇で果実味に満たされます。
でも、キレはとても良くさっぱりとした清涼感が
余韻として残るとても個性的で上質の出来栄えです。
贅沢に50％まで磨いた純米大吟醸規格のお酒ですが
価格も表示も純米酒となります。
それこそがWがWであることの存在意義。
こういうお酒も 是非お試しください。
今年は梅雨の始まりが早いのでしょうか。
最近 雨が多いですね。
さて 父の日用のお酒として発売される
初亀の父ヒロシ ですが
純米吟醸の方も、あとわずかとなりました。
父の日 どころか 発売日の6月4日までに
ご予約だけで完売の運びとなることでしょう。
ご興味のある方はお早めにご注文をお願いします。
そして本日ご紹介するのは最近メキメキとリピートが来る
このお酒 W です。
米違いでいろいろと発売されているのですが
今回初めて仕入れる 穀良都 の お酒が入荷しました。
穀良都 って 読めますか？
こくりょうみやこ と言います。
穀良都は戦前山口県で在来品種の都より選抜され
昭和天皇即位の際には献上米とされたほどの米でしたが
倒伏しやすいという理由で戦後は途絶えました。
その後平成になって復刻したのは
山田錦同様の大粒で線状心白を持ち
タンパク含有量が低く、酒造好適米として
良き特性を有する米だからです。
そんな 穀良都の純米無濾過生原酒ですが
50％精米ですから、スペック的には純米大吟醸です。
◆Ｗ 穀良都50 純米無濾過生原酒 3BY
1.8L 3,190円(税込)
720ml 1,650円(税込)
グラスから発つ香りは、青竹のような爽やかで
意外と落ち着いた吟醸香。
その香りからは穀良都の気品の高さを意識します。
含むと存在感のある米の旨みと酸味が口中に広がり
鼻に抜ける香りは芳醇で果実味に満たされます。
でも、キレはとても良くさっぱりとした清涼感が
余韻として残るとても個性的で上質の出来栄えです。
贅沢に50％まで磨いた純米大吟醸規格のお酒ですが
価格も表示も純米酒となります。
それこそがWがWであることの存在意義。
こういうお酒も 是非お試しください。
