静岡酵母の　酒とJAZZとランの日々

最近 息子からラインで送られてくる孫娘・生後1か月

の写真を ひとり ほくそ笑みながら見ている

じじバカ です。

2600ｇ弱で誕生して 1月で 4000ｇ にまで成長しました。

はっきり言って 美人 です。 (・ω・)＼バシッ

写真はアップするな と息子からきつく言われているので

ここではアップしませんが 私と一緒に呑む機会があったら

仕方がないのでスマホを見せてあげましょう。 (・ω・)＼バシッバシッ


さて 驚きの価格の 普通酒を超えた生原酒 のご紹介。

去年 日本酒教室の一環で 藤枝市の志太泉酒造さんを

訪れたときに撮った写真。



西原杜氏 と 槽(ふね) です。

この 槽にて搾られた 普通酒が 生原酒で入荷しました。

1.8L 2160円(税込) という 驚きの価格で。



◆ふねでしぼったしだいずみ 普通生原酒 29BY

麹米に山田錦を使用した普通酒を

あえて低温長期もろみで仕込み

手がかかる槽(ふね)で搾りました。

ほのかに吟醸香が発ち、味わいも濃醇でいてまろやか。

おまけにすっきりとキレも良いので

この品質で　原酒で　この価格は驚きです。

アル分は19゜と高く味わいに力強さを感じます。

でも　後口はマイルド　　きつさを感じさせません。

ポークソティ、焼き鳥、八宝菜、お好み焼きなど

無骨でやわらかい個性がガツンとした料理とも合い

飲食店で支持されるのが納得の1本です。

今年も　発売と同時に　蔵の在庫は完売。

1.8L　のみの発売ですが　ご家庭の冷蔵庫に

奥様の冷ややかな目にも負けず鎮座させることが

可能な方は　是非　お買い求め下さい。　(笑)