静岡酵母の　酒とJAZZとランの日々

今朝ランはいつもの10キロを45分で完走しました。
新記録達成です・・・・

というのは 真っ赤なウソで 　走ってません (・ω・)＼バシッ

5時半に一度起きたものの、トイレを出て着替えようと寝室に戻り
布団に軽く寝転がったのがいけない。
そのまま二度寝してしまい 気づいたら7時。

そこから走っても良いのですが、交通量が一気に増し
道路を横断するときにやたら待たされ、ストレスを感じるので
健康のために今日は走るのをやめました。(笑)


さて、ストレスではなく リラクゼーションをもたらすお酒のご案内。



最近 夏酒系のスッキリとしたものや、発泡性のシュワシュワとした
ものが続いたので、このお酒のような 直球勝負の純米吟醸は
逆に新鮮に感じ入ります。

1.8Lで　４１０４円(税込)　と　決してお手頃価格ではありませんが
飲んでみると　その価格は逆に安い　と確信してしまう１本です。

◆雪の茅舎 純米吟醸 山田穂生酒 27BY


山田錦の母方になる酒造好適米　山田穂(やまだぼ)

にて醸された純米吟醸の生原酒です。

香りは美麗で爽やかに立ちます。

含むと、スマートでスイートな気高い旨みが広がり

派手さではなく上質感が際立つ飲み口に脱帽。

後口のキレも上々ですっきりとした余韻を残します。

55％精米とありますが、官能的には40％台を確信してしまう

完成度の高さが、このお酒の肝でしょう。

まさに　リラクゼーションの極みでもあります。