静岡酵母の　酒とJAZZとランの日々

年の瀬の押し詰まった時期に　ようやく入荷したお酒
開運の　特別バージョンのしぼりたて　初蔵出し生原酒
新酒がようやく入荷しました。

このお酒は　当店しぼりたての真打　的存在なんですが、
今年は　お蔵が忙しかったのか　入荷が遅かったですね。




それでも　なんとか年内間に合って良かったです。


◆開運　初蔵出し　しぼりたて原酒生　27BY

こういう季節商品は、毎年微妙に味が変わるので
売る側としても、最初の一口がとても楽しみなんですが
入荷したお酒を早速利いてみると
あの美味さが今年も健在で、思わず口走りました。

『うん　旨い・・・』

香りは　吟醸酒かと見まがうほどに　清楚で甘やか
果物ではなく　花の蜜のような芳香。
口に含むと　舌の上で　一瞬　しぼりたて原酒特有の
荒々しさが顔を出すも　すぐに　マイルドな旨みに
かき消されます。　あとに続く余韻は　上品そのもの。

年内は31日までやってます。