2023年06月10日09:54
阿櫻亀の尾原酒 美味し≫
月に一度入荷する 富山県の地酒
勝駒の6月分が入荷いたしました。
勝駒の単品販売を止めてから
2日や3日ですべて品切れになることがなくなり
ちょうど1カ月ですべての品が回る正常な状態へと
移行できました。
それでも品によってはすぐに完売するものもあります。
話し変わって 昨夜の日本酒教室
鰹と日本酒のペアリング というテーマで
実際に鰹の刺身を食しながら、いろいろなタイプの
日本酒と合わせてみました。
来週も同じ内容で教室があるので詳しくは書けませんが
いろいろと新しい発見があり ペアリングの面白さを
体感できました。
さて 本日ご紹介するお酒はこちらです。
とても美味し酒です。
一升瓶のみの仕入れですが、価格もお手頃です。
◆阿櫻 亀の尾 生詰め原酒 4BY
大潟村産の亀の尾を60%精米した一回火入れの生詰め原酒。
一部規格外の亀の尾を使うことでアルコール無添加の
特別純米仕様にもかかわらず、普通酒となります。
規格外の亀の尾とは、玄米のサイズが小さかったり
大きかったりするものですが、遺伝子はしっかりと
受け継いでいるので、なんら遜色がなくお値打ち価格。
原酒ですから、しっかりと味を感じつつも口当たりシャープ
旨みが綺麗に膨らみ適度な酸が返します。
冷やでも冷やしても、燗でもOKな、スペシャル普通酒です。
是非お試しあれ。
勝駒の6月分が入荷いたしました。
勝駒の単品販売を止めてから
2日や3日ですべて品切れになることがなくなり
ちょうど1カ月ですべての品が回る正常な状態へと
移行できました。
それでも品によってはすぐに完売するものもあります。
話し変わって 昨夜の日本酒教室
鰹と日本酒のペアリング というテーマで
実際に鰹の刺身を食しながら、いろいろなタイプの
日本酒と合わせてみました。
来週も同じ内容で教室があるので詳しくは書けませんが
いろいろと新しい発見があり ペアリングの面白さを
体感できました。
さて 本日ご紹介するお酒はこちらです。
とても美味し酒です。
一升瓶のみの仕入れですが、価格もお手頃です。
◆阿櫻 亀の尾 生詰め原酒 4BY
大潟村産の亀の尾を60%精米した一回火入れの生詰め原酒。
一部規格外の亀の尾を使うことでアルコール無添加の
特別純米仕様にもかかわらず、普通酒となります。
規格外の亀の尾とは、玄米のサイズが小さかったり
大きかったりするものですが、遺伝子はしっかりと
受け継いでいるので、なんら遜色がなくお値打ち価格。
原酒ですから、しっかりと味を感じつつも口当たりシャープ
旨みが綺麗に膨らみ適度な酸が返します。
冷やでも冷やしても、燗でもOKな、スペシャル普通酒です。
是非お試しあれ。
