静岡酵母の　酒とJAZZとランの日々

早くも梅雨入りした昨日の日曜は

朝から雨 と思いきや

曇空で午前中はなんとか持ったので

ジム起点で馬込川を中田島までの往復の

10マイルちょっとをLSDでゆっくりと。

ジムに戻ってから参加したヨガ教室は

とても良いストレッチになりました。

免罪符をいただいたので (・ω・)＼バシッ

午後はビールを飲みながらの昼食。

夜は 閑散とした浜松の街中の とあるお店で日本酒。

一日で　ストイック　と　エピキュリアン　の繰り返し。

体重は一向に減りません。(笑)



さて 夏酒のご紹介の続きです。

一番右のこのお酒はドライな口当たりですが

きれいな旨みもしっかりと楽しめます。

まさに　ストイック　と　エピキュリアン　の両面を持つお酒。

◆初亀　純米吟醸 BLUE 2BY

今年は静岡県産誉富士全量による仕込です。

立ち香は白ぶどうを想わせる爽やかな果実香。

含むとドライな口当たりと心地よい穏やかな酸により

上品な清涼感が口中に広がります。

初亀らしい清楚な旨みがそこには確かに感じ取れます。

さっぱりとした夏のお料理との相性もグッドです。

誉富士による仕込みは今年が最後になるかもしれません。