静岡酵母の　酒とJAZZとランの日々

5月に入り 初夏の風薫る季節 となりました。

GWでお休みの方 旅行にお出かけの方

関係なしに働いておられる方

といろいろでしょうが、私は働いております。

2.3.4.と営業し 5日の木曜日はお休みします。



さて 4月にSNS限定で 土井酒造場から発売された

試 という 2018年BY つまり平成30年BYのお酒

純米吟醸 と 吟醸 があるのですが

本日より 店売り限定で当店でも販売いたします。



720mlのみの発売で 入荷数量が少ないため

お一人様1本限りと させていただきます。

詳しい情報は入っていないのですが

米は山田錦　　 酵母は静岡酵母　一回火入

酢酸イソアミル系の風味をしっかりと認識できるお酒で

蔵の冷蔵室で眠っていたのをたまたま社長が見つけ

試飲したところ とても美味しく熟していた ということで

純吟29本、　吟醸18本の限定販売の中の数本です。

2018年3月上槽

純米吟醸　　　720ml　　3000円(税別)
山田錦50％精米　　日本酒度±0　酸度0.3　アミノ酸度0.9

吟醸　　　　　　720ml　　2800円(税別)
山田錦50％精米　　日本酒度+5　酸度1.0　アミノ酸度0.7

ご来店のみでの販売となりますので

よろしくお願いします。