2023年11月22日09:11
しぼりたてが本格的に入荷 まずは志太泉≫
今朝は 赤電上島駅手前折り返しの10キロラン
まだ寒さも穏やかで走り良い季節です。
先日の 奥山26キロランのあとも
特に身体の痛みもなく走れることに感謝。
体重は減りませんが。
さて 新酒搾りたての入荷が本格的に始まりました。
昨日は 3つの蔵から新酒が入荷。
本日ご紹介するのは 志太泉の純米生原酒
去年までは 静岡酵母の New-5 だったのを
今年は HD-1 に変えたそうです。
西原杜氏曰く HD-1 は使いこなすのが難しい
らしいのですが常に挑戦を続けたいとのこと。
試飲してみて思うは
確かに HD-1 の上品さが出ています。
なんてね ほんとは判らん (・ω・)＼バシッ
◆志太泉 蔵出しいちばん 純米生原酒 5BY
富山県産の五百万石を60%まで磨き
静岡酵母HD-1で醸された純米生原酒です。
にごりは全くありません。
上品で軽快な吟醸香がほんのりと立ちます。
含むと原酒ならではの味の幅と
爽やかでフレッシュな口当たりが同居し
瑞々しさとやわらかな味わいが広がり
新酒生酒の魅力をふんだんに表現する
そんな1本となっています。
今の季節 しぼりたての生原酒は
鍋物にはぴったりでしょう。
さて 今週のna Relo は バスストップ
バスを～ 待つ間に～ ♪ ではありません。
1966年の世界的ヒット曲らしいのですが
聴いたことはあるものの リアルタイムでは
まったく知りません。
ブリティッシュロック っぽい メロディがいいですね。
バスストップ【Cover】Bus Stop - The Hollies
まだ寒さも穏やかで走り良い季節です。
先日の 奥山26キロランのあとも
特に身体の痛みもなく走れることに感謝。
体重は減りませんが。
さて 新酒搾りたての入荷が本格的に始まりました。
昨日は 3つの蔵から新酒が入荷。
本日ご紹介するのは 志太泉の純米生原酒
去年までは 静岡酵母の New-5 だったのを
今年は HD-1 に変えたそうです。
西原杜氏曰く HD-1 は使いこなすのが難しい
らしいのですが常に挑戦を続けたいとのこと。
試飲してみて思うは
確かに HD-1 の上品さが出ています。
なんてね ほんとは判らん (・ω・)＼バシッ
◆志太泉 蔵出しいちばん 純米生原酒 5BY
富山県産の五百万石を60%まで磨き
静岡酵母HD-1で醸された純米生原酒です。
にごりは全くありません。
上品で軽快な吟醸香がほんのりと立ちます。
含むと原酒ならではの味の幅と
爽やかでフレッシュな口当たりが同居し
瑞々しさとやわらかな味わいが広がり
新酒生酒の魅力をふんだんに表現する
そんな1本となっています。
今の季節 しぼりたての生原酒は
鍋物にはぴったりでしょう。
さて 今週のna Relo は バスストップ
バスを～ 待つ間に～ ♪ ではありません。
1966年の世界的ヒット曲らしいのですが
聴いたことはあるものの リアルタイムでは
まったく知りません。
ブリティッシュロック っぽい メロディがいいですね。
バスストップ【Cover】Bus Stop - The Hollies
