2023年02月07日12:21
恵那山Cheers 純大ひだほまれ≫
日曜日夜の街中 田町の火事は
取引している料飲店さんのすぐ近く
というか駐車場を挟んで2軒隣りだったようで
なんとか延焼は免れたとかでほっとしています。
その時の様子は親方が克明にブログで綴っているので
興味がありましたらご覧ください。
旬肴地酒 貴田乃瀬
私も10年位前に近所で朝火事があり
そこは当店の駐車場のすぐそばで
あわてて車を移動したわけですが
近づいただけで熱かった覚えがあります。
今回の火元となった家は壁にツタが生い茂っており
てっきり空き家かと思っていましたが
住んでおられたのですね。
火の用心 火の用心
さて お酒の方は こちらです。
地元岐阜県産ひだほまれを40～50％まで磨き醸された
純米大吟醸の無濾過生原酒が
価格は純米酒レベルという 1.8Lで2970円(税込)
まさに飲み手と料飲店と酒屋への“応援酒”
山田錦に続いて発売されたのは
ドライでキレの良いタイプです。
しかし このお蔵 はざま酒造さんは 値上げは
されないのでしょうか。
原価や経費的には かなり厳しいと思いますが
なんとか価格を維持されていますので
頑張って売らなければと思います。
◆恵那山 Cheers 純米大吟醸 ひだほまれ無濾過生原酒 4BY
香りは酢酸イソアミル系の穏やかなタイプです。
しいて言うなら青いバナナ、グレープフルーツのような柑橘系。
含むと米本来の持つ甘みが旨みとして感じられるも
基本はドライな装いを醸し出し口中ではんなりと治まります。
鼻に抜ける香りは和三盆糖のような
上質感のある落ち着いたもの。
後口にかすかに酸を感じるものの概してキレは良し。
食中酒としてお料理の味わいを邪魔せずしっかりと同化する1本。
このお酒 絶対 買い です。
取引している料飲店さんのすぐ近く
というか駐車場を挟んで2軒隣りだったようで
なんとか延焼は免れたとかでほっとしています。
その時の様子は親方が克明にブログで綴っているので
興味がありましたらご覧ください。
旬肴地酒 貴田乃瀬
私も10年位前に近所で朝火事があり
そこは当店の駐車場のすぐそばで
あわてて車を移動したわけですが
近づいただけで熱かった覚えがあります。
今回の火元となった家は壁にツタが生い茂っており
てっきり空き家かと思っていましたが
住んでおられたのですね。
火の用心 火の用心
さて お酒の方は こちらです。
地元岐阜県産ひだほまれを40～50％まで磨き醸された
純米大吟醸の無濾過生原酒が
価格は純米酒レベルという 1.8Lで2970円(税込)
まさに飲み手と料飲店と酒屋への“応援酒”
山田錦に続いて発売されたのは
ドライでキレの良いタイプです。
しかし このお蔵 はざま酒造さんは 値上げは
されないのでしょうか。
原価や経費的には かなり厳しいと思いますが
なんとか価格を維持されていますので
頑張って売らなければと思います。
◆恵那山 Cheers 純米大吟醸 ひだほまれ無濾過生原酒 4BY
香りは酢酸イソアミル系の穏やかなタイプです。
しいて言うなら青いバナナ、グレープフルーツのような柑橘系。
含むと米本来の持つ甘みが旨みとして感じられるも
基本はドライな装いを醸し出し口中ではんなりと治まります。
鼻に抜ける香りは和三盆糖のような
上質感のある落ち着いたもの。
後口にかすかに酸を感じるものの概してキレは良し。
食中酒としてお料理の味わいを邪魔せずしっかりと同化する1本。
このお酒 絶対 買い です。
