静岡酵母の　酒とJAZZとランの日々

今朝ランは　馬込川を60分。
桜は　木によってそろそろ開花が始まったものの

まだまだ満開には時間がかかりそうです。

見ごろは　来週の中頃かな。



さて、本日ご紹介するこのお酒はグッドですよ。

４０%まで磨いた純米大吟醸の生酒が1.8Lで3802円。

価格にも驚かされますが

何よりその品質の素晴らしさに脱帽です。

◆南　 純米大吟醸　無濾過生酒　28BY　


香りは　食品スーパー青果部のバックヤードにある

クリンリネスの行き届いた　恒温高湿庫のよう。

なんとも的確な表現ですねえ・・・・

えっ？　入ったことないから判らんって。

では　一度忍び込みましょう　(・ω・)＼バシッ


含むと　南特有のフルーティでなおかつキリリとした

口当たりのあとの旨みの広がりはさすがです。

舌の上で転がすと、美麗な含み香がスマートにパラダイスを

築き上げ、五百万石を40%まで磨くことによる華やかさと

清冽な味わいのキレが両立した、まさにお値打ちの1本。