静岡酵母の　酒とJAZZとランの日々

最近の顕著な出来事。

昨日見えたお客様は 店内を時間をかけて

スマホの画面を片手に隅々までご覧になり

やがて無言でお帰りになろうとされるので

こちらからお声をかけてお聞きしました。

『而今 と 東洋美人 を検索するとこちらのお店には

あるはずなんですが・・・』

無いよ！ と腹の中で突っ込みながら笑顔で

こうお答えします。

『検索エンジンで日本酒の銘柄を入れると

販売店＝日本酒＝かたやま酒店 と関連して表示するようですね。

当店のHPまで行ってご覧になれば、取り扱いが無いことは

一目瞭然なんですが、わざわざ来ていただいたのに

本当にごめんなさい。』

google検索で 日本酒の銘柄名と 販売店 と入力すると

確かに 1ページ目に かたやま酒店 が出ます。

更に 浜松 と入れると ご丁寧に当店のHPが出ます。


ちなみに 響 販売店 と売っても絶対に出ません。

そして 七田 販売店 と入力すると当店のHPは

3ページ目って どうして？

もう 笑うしかないですね。



その 七田の天山酒造さんから届いたのは

毎年人気のこのお酒で、そのエレガンスさに

ますます磨きがかかっています。

◆七田 純米吟醸雄町50 無濾過生酒 2BY


岡山県産の雄町を50%まで磨き上げ醸した

純米吟醸の生原酒です。

ふくよかに漂う香りは、蜜を一杯に湛えたりんごのようです。

単なるカプロン酸エチル系の派手な香りではなく

気品を兼ね備えた麗しさのある芳香。

含むと、酸は低く渋みの類は皆無。

雄町らしい芳醇な旨みと綺麗で美味なる味わいが

お口いっぱいに広がり

鼻の奥にピンポイントでパラダイスを築き

やがて静かにキレて行きます。

無濾過生酒ならではの主張の明確さと

純米大吟醸レベルのエレガンスな余韻を

バランスよく感じられるワンランク上を行くお酒です。