静岡酵母の　酒とJAZZとランの日々

今朝ランは 馬込川白羽橋折り返しの10キロ。

気温はそれほどでもないけど 湿度が高く

走っていて一番辛い気候。

むしろ雨が降っている方が体温を下げれて楽です。

さて、今週のナレロのカバー曲は

大滝詠一のロンバケから カナリア諸島にて

うわあ 懐かしい。

結婚前 まだ CDが世に無かった時代。

レコードからカセットにダビングして

ローンで買ったばかりの中古車

トヨタカリーナ 2ドア ハードトップで

浜松から実家のある大阪へドライブした時の

BGMが まさにロンバケ。

そして 南紀白浜まで一泊。

助手席に乗っていたのは当時学生の・・・・・

弟だったなあ (・ω・)＼バシッ

【Cover】Canaria-shoto nite by Eiichi Ohtaki


プロトタイプ いわゆる試作品と称するお酒が

醸され販売されることは、よくあります。

市場の反応 飲み手の感想 などを確かめるのが目的。

ところが 今回志太泉酒造さんから入荷したこのお酒は

『酒の製造に関するお問い合わせには一切ご返答できません。』

と案内文に記されています。

でも　日本酒などのスペックや酵母については公表されています。

つまり 原料米については内緒の1本 ということです。

でも 想像は出来ます。

あの諜報機関があのブツに変わるあのブツを試作して造ったのだと。

ということで これ以上の情報は控えます。

諜報機関に消される恐れがあるので(笑)




試飲したのでお酒の味わいについてはしっかりとお届け出来ます。

◆志太泉 特別純米プロトタイプ 2BY

1.8L　2,860円(税込)
720ml　1,430円(税込)

香りは比較的穏やかですが、かすかに乳清の香りと

木香に近い芳香も漂います。

含むと静岡酒らしい低酸と、軽快かつ　ゆるりとした旨み。

鼻に抜ける香りはどこまでも控えめで清水のごとし。

後口のキレも上々で、渋み残糖のたぐいは皆無に等しく

食中酒としての存在感を示す、しなやかな苦味を残します。




このお酒　裏ラベルに　QRコードが印字されていて

スマホで読み取ると　お蔵がアップしている

財産　や　権利書　などの秘密の資産が・・・

ウソです。　(・ω・)＼バシッ

製造経過表などの情報を一部知ることが出来ます。

この写真は　QRコードに加工を加えているので

スマホをあてても見れません。

お買い上げになってご自身でお確かめ下さい。