静岡酵母の　酒とJAZZとランの日々

お昼前　突然ご来店になられたのは　吟醸番さん。



広島で行われた　全国新酒鑑評会製造技術研究会　の帰りに

わざわざ途中下車してお立ち寄りいただきました。

前回お見えになったのは、前の店舗だったから五年以上も昔。

広島の様子、今年の入賞酒の傾向、そして静岡の蔵が今年は

ちょっと寂しかった話など、話は尽きません。

季節柄、新茶をお出ししましたが、吟醸番さんですから、

何か日本酒を・・というわけで、試飲用に開けた　

グッドな１本がありました。

◆鯉川　純米大吟醸　生原酒　阿部亀治



吟醸番さんの感想をお聞きする良い機会。

「亀の尾で醸した新酒で、こんなに味の乗っているのは
　はじめて出会いましたよ。新潟の蔵が造る亀の尾は
　もっとくどいけど、この酒はきれいだし、後口のキレも
　いいですね。」

概して、高評価をいただき、鯉川の取り扱いを始めたことが

正解だったと、ちょっと希望が湧いてきました。

実は、このお酒を持って、浜松の有名料飲店２軒を訪れたのですが

どちらの親方も、大絶賛。

この味わい、この香り、このスペックで　1.8L　５８８０円　は、

お値打ち感があるのでしょう。　

そうそう　６／１のジャズと地酒の会でも　このお酒

お出ししますよ。　ご期待ください。