2022年11月15日11:15
蓬莱泉吟 今年はしぼりたて生≫
年末商品として人気のある蓬莱泉の純米大吟醸 吟
という商品があります。
例年ですと 蔵の冷蔵庫で1年以上寝かせてから
出荷されるのですが、昨年仕込まれたお酒が
目標の熟成に足らない ということで
今年は 新酒しぼりたて生酒 として発売されました。
今年だけのことなのか 来年以降も続くのか
それは 熟成次第 ということなのでしょう。
いずれにせよ 今までには無かった 吟の新酒生
これはとても稀有なお酒です。
◆蓬莱泉 純米大吟醸 吟 しぼりたて生 4BY
4昼夜かけて山田錦を35%まで磨き酵母が活動できる
ギリギリの低温で35日ほどかけて丁寧に醸される 吟。
本来なら火入されて蔵の冷蔵庫で熟成されるのですが
今回は熟成させずに新酒生酒として初めて出荷されました。
出品酒でも使われる洋梨を想わせる香りの出る酵母
をブレンドし仕込まれたお酒は
しぼりたて ということもあるのでしょう。
軽快で美麗な香りが発ちます。
含むとすっきりとした口当たりと生原酒ならではの
絶妙の舌ざわりを楽しめる
これまでの吟とは一線を画す最高峰の1本です。
ご贈答 としてもいかがでしょうか。
さて 昨夜は久しぶりのハーミットでのジャズライブ
ずっといろいろと用事があり行けてなかったのですが
7年前に 開運とジャズを楽しむ会に
ゲストとしてお越しいただいたヴォーカリストの飯田さつきさんが
見えるということで、ランニング仲間にも声をかけ
愉しませていただきました。
ちょうど私の息子と同じ年齢の彼女
今年で 歌手生活15周年+1 CDデビュー10周年+1
になるそうです。
+1 はもちろん コロナ禍で活動が制限されたから。
そのアニバーサリーコンサートツアーの初日が浜松。
正統派ジャズヴォーカル にますます磨きがかかり
歌うと
とても息子と同い年には見えない貫禄すら漂います。
でも話をされるとまだ初々しさも残るそのギャップが
ある意味愛々しく新鮮です。
スタンダードから自身のオリジナル曲 映画音楽に
黒人霊歌 そしてひばりナンバーと
幅広く歌いこなすも、どの歌もしっかりとジャズであり
奇をてらわない基本に忠実なところは
ビッグネームを彷彿とする力量も兼ね備えておられ
リラックスな気分で安心して聴いていられる2時間半でした。
ピアノ 保坂修平 ベース 小美濃悠太 ドラムス 長谷川ガク
のお三人も基本を大切に端正でキレのある素晴らしい演奏でした。
今後ツアーが 岡山 大阪 名古屋 と続くそうです。
ご自身の作詞作曲ナンバー
飯田さつき『Like The Sunshine』 Major 1st Album「Old Fashioned」より
という商品があります。
例年ですと 蔵の冷蔵庫で1年以上寝かせてから
出荷されるのですが、昨年仕込まれたお酒が
目標の熟成に足らない ということで
今年は 新酒しぼりたて生酒 として発売されました。
今年だけのことなのか 来年以降も続くのか
それは 熟成次第 ということなのでしょう。
いずれにせよ 今までには無かった 吟の新酒生
これはとても稀有なお酒です。
◆蓬莱泉 純米大吟醸 吟 しぼりたて生 4BY
4昼夜かけて山田錦を35%まで磨き酵母が活動できる
ギリギリの低温で35日ほどかけて丁寧に醸される 吟。
本来なら火入されて蔵の冷蔵庫で熟成されるのですが
今回は熟成させずに新酒生酒として初めて出荷されました。
出品酒でも使われる洋梨を想わせる香りの出る酵母
をブレンドし仕込まれたお酒は
しぼりたて ということもあるのでしょう。
軽快で美麗な香りが発ちます。
含むとすっきりとした口当たりと生原酒ならではの
絶妙の舌ざわりを楽しめる
これまでの吟とは一線を画す最高峰の1本です。
ご贈答 としてもいかがでしょうか。
さて 昨夜は久しぶりのハーミットでのジャズライブ
ずっといろいろと用事があり行けてなかったのですが
7年前に 開運とジャズを楽しむ会に
ゲストとしてお越しいただいたヴォーカリストの飯田さつきさんが
見えるということで、ランニング仲間にも声をかけ
愉しませていただきました。
ちょうど私の息子と同じ年齢の彼女
今年で 歌手生活15周年+1 CDデビュー10周年+1
になるそうです。
+1 はもちろん コロナ禍で活動が制限されたから。
そのアニバーサリーコンサートツアーの初日が浜松。
正統派ジャズヴォーカル にますます磨きがかかり
歌うと
とても息子と同い年には見えない貫禄すら漂います。
でも話をされるとまだ初々しさも残るそのギャップが
ある意味愛々しく新鮮です。
スタンダードから自身のオリジナル曲 映画音楽に
黒人霊歌 そしてひばりナンバーと
幅広く歌いこなすも、どの歌もしっかりとジャズであり
奇をてらわない基本に忠実なところは
ビッグネームを彷彿とする力量も兼ね備えておられ
リラックスな気分で安心して聴いていられる2時間半でした。
ピアノ 保坂修平 ベース 小美濃悠太 ドラムス 長谷川ガク
のお三人も基本を大切に端正でキレのある素晴らしい演奏でした。
今後ツアーが 岡山 大阪 名古屋 と続くそうです。
ご自身の作詞作曲ナンバー
飯田さつき『Like The Sunshine』 Major 1st Album「Old Fashioned」より
