静岡酵母の　酒とJAZZとランの日々

今朝ランは 馬込川北上上島緑地公園折り返しの10マイル。

パンを買うため ゴールを中央のセブンに設定し

見事に店の前でちょうど10マイル。

これはすごいことです　 (・ω・)＼バシッ



すごい と言えば 開運さん。

次元が違い過ぎて笑えますが・・・



今年の 静岡県清酒鑑評会にて

吟醸酒の部 純米吟醸酒の部 の両部門で

ナンバー1たる知事賞を受賞されたわけですが

その出品酒と同じタンクから斗瓶取りされたお酒が

早くも入荷致しました。



今年は例年になく 吟醸・純米部門ともに決審(4審)を行う

という接戦で、開運と磯自慢の2蔵3点ずつを

審査員が最後に利き酒をして

土井酒造場さんがW受賞という結果になった次第です。

ちなみに審査基準は

鑑評会出品酒としてふさわしく調和のとれた香り

酢酸イソアミルとカプロン酸エチルのバランス良く

酢酸イソアミル > カプロン酸エチル

味はきれいで丸い酒。

酸度の制限は設けず、グルコース濃度はバランスを考慮。

と言うことだそうです。

在庫のあるうちにお買い求め下さい。

◆開運 波瀬正吉大吟醸 無濾過生斗瓶取り首-4 30BY



◆開運 波瀬正吉 純米大吟醸 無濾過生斗瓶取り首-6 30BY