開運 初蔵出し 入荷
久しぶりの今朝ランは 馬込川北上の
赤電上島駅折り返し12キロラン。
朝方は暖かく、心地よい汗をかけました。
今年もあとわずか。
コロナ禍に振り回される激動の一年でしたが
なんとか年を越せそうです。
新酒搾りたても各蔵から出尽くしてもうないだろう
と思っていたら、
“しぼりたての真打”がトリを飾ります。
本醸造のしぼりたてこそが、昔ながらの新酒そのもの
しぼりたてのメインストリーム と感じる私は
きっと古い人間なのでしょう。
でも 確かに美味しい。
◆開運 初蔵出し しぼりたて原酒生 2BY
1.8L 2,596円(税込)
720ml 1,298円(税込)
このお酒は、開運の土井酒造場さんに造りをお願いしている
粋遙倶楽部オリジナルのしぼりたて原酒のPB商品です。
香りは 吟醸酒かと見まがうほどに 清楚で甘やか
果物ではなく 花の蜜のような芳香。
口に含むと 舌の上で 一瞬 しぼりたて原酒特有の
荒々しさが顔を出すも、すぐにマイルドな旨みにかき消されます。
今年は比較的スイート感が豊かに感じられます。
そして、あとに続く余韻は 上品そのもの。
特筆すべきは後口の綺麗さ。
この艶やかな余韻は、本醸造のしぼりたてとしては
素晴らしいの一語です。
あえて冬場の常温ぐらいでお飲みになることをご提案します。
本来のお酒のうまさ 良さを 実感できるからです。
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