南 純米吟醸生出羽燦々50
マイナンバーカードの更新の案内が来ました。
マイナカードって更新が必要とは・・・忘れてました。
もう5年も経ったんですね。
細かいことを聞こうと浜松市の中区区民生活課に電話。
文書にはそう表示してあります。
最初に受け取ったのは中区役所でしたが
更新は最寄りのサービスセンターでも良いそうです。
ついでに聞いたのが
『ところで私宛ての住所が浜松市中区になっているのですが
どうして中央区じゃないのですか？』
市の担当者がどう答えるかを試したく
判ってて聞く嫌味な市民です。(・ω・)＼バシッ
『申し訳ありません。担当した〇〇社には
今年届くものは新しい区の表示をするようにと
通達はしてあったのですが・・・』
つまり丸投げしてチェックしなかった ということね。
市が率先して区割りを変更し
表示替えの手間を市民に押し付けといて
その市が発行する文書が旧のまま
ってどうなの・・・
さて気を取り直して日本酒のご案内です。
1月も終盤にさしかかり、ようやく新酒生酒が入ったのが
高知県の南さん。
毎年のことですがここの純米吟醸は
酒造好適米を50％まで磨くのです。
つまり 純米大吟醸規格なのに純米吟醸として発売される。
こういう表示なら大歓迎です。 (笑)
◆南 純米吟醸 無濾過生 出羽燦々 5BY
穏やかながらもフルーティな香りが漂い心が躍ります。
含むと味わいは決してくどくなく溌剌として清楚。
そして穏やかな口当たりと出羽燦々50％精米の
透明感と引きの良さも同時に楽しめる
まさに南らしさが凝縮された1本です。
数字的にはやや高めの酸度と日本酒度ですが
辛さはあまり感じず含むとすっきりとした旨口タイプ。
無濾過生酒ならではの、ガツンとした味の幅もあり
アグレッシブに主張しすぎずまた負けていない
そのバランス感覚は
食中酒として強くお奨めしたいお酒です。
是非お試しください。
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