七田 純米七割五分磨き 愛山
ここ一週間ほど体調が悪くブログの更新を怠っておりました。
軽い風邪でしたが、せきがなかなか治まらないので
辛かったです。
今週になり ようやく体調が戻りました。
久しぶりにご紹介するお酒はこちらです。
全量兵庫県産愛山で75%精米にて醸された純米酒。
精米が低いことによる雑味の懸念は全くありません。
◆七田 純米七割五分磨き 愛山 無濾過生 6BY
香りはザクロやびわのような和の果実を連想。
口に含むと、穏やかな酸が顔を出し、舌の上に
米のエキスを漂わせます。鼻に抜ける香りは
サラサラとして艶やかな印象を残し、やがて
静かに切れていきます。
七割五分シリーズの中では、もっとも滑らかさと
艶を感じるところは、さすがに愛山と言えるでしょう。
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